Shop
- Algemeen
- Argentinië
- Bordeaux
- Bordeaux Graves - Pessac Leognan
- Bordeaux Lalande De Pomerol
- Bordeaux Pessac Leognan
- Bordeaux Saint-Emilion
- Bourgogne
- Cadeaubon
- Cava
- Champagne
- Costiëres de Nimes
- Cote Du Rhone
- Crémants
- Duitsland/Baden
- Duitsland/Württemberg
- Elzas
- Events
- Geschenkpakketten
- Italië
- Italië
- Languedoc - Roussillon
- Loire
- Médoc
- Nieuw Zeeland
- Oostenrijk
- Porto
- Prosecco Italia
- Provence
- Spanje
€21.45De grote specialiteit uit de streek. Alleen in de Elzas bereikt de aromatische expressie van deze druivensoort zijn ultieme hoogtepunt. De wijn is kruidig en zacht, is op zich al een engeltje op de tong, maar daarnaast is de combinatie met alle rijke, gekruide en Oosterse gerechten, en gerookte vis legendarisch. Mooie diepe citroengele kleur, jong en levendig met uitbundige groene tonen. Een fris open expressief bouquet, fruitig en aromatisch. We ontdekken met plezier ware aroma’s van passievruchten, mango, verse ananas en ook zeer nadrukkelijke tonen van rozen, jasmijn, acacia bloesem, pistache en verse amandelen. De smaak overweldigt met fluwelen zachtheid en charmante gulle rijkdom, die zich nogmaals herhaalt in een mooie aromatische frisse afdronk.
Aan tafel – Passend bij: Oosterse gerechten zoals sushi, maar ook met vis en schaaldieren
Temperatuur – Schenken tussen 8° en 10°
€12.5087 punten door Wine Spectator
Vini catie vindt plaats in de eigen kelders van Hugel in het hart van Riquewihr. Omdat Hugel een Gouden Regel hanteert, die voorschrijft dat de kwaliteit van de wijn in de druif zit, worden de druiven bij binnenkomst eerst op kwaliteit geselecteerd. Daarna worden de persen met druiven geladen, uitsluitend d.m.v. zwaartekracht. Voor Hugel wijnen wordt alleen het sap van de eerste persing gebruikt. Fermentatie vindt plaats bij 18 graden en is temperatuur gecontroleerd. Pinot Blanc “Hugel” is een delicate en subtiele wijn, goed gestructureerd. De wijn is rond en zacht en biedt een prachtig evenwicht tussen de frisse fruittonen en de Elzasser kruidigheid en milde zuren. De kleur van de wijn is zachtgeel.Aan tafel – Een perfecte aperitiefwijn, zowel fris als rond en bovendien een wijn die overal goed bij smaakt: koude buffetten, wit vlees, vis en schaaldieren.
Temperatuur – Schenken tussen 8° en 10°
€19.35Een rijke, ronde wijn die, hoewel droog, perfect combineert met patés, wit vlees en zwaardere visgerechten. Deze druivensoort is het langst houdbaar van alle Elzas-wijnen.
Aan tafel – Een mooie karaktervolle wijn ter begeleiding van gastronomische gerechten : zee. Deze wijn zal ook goed matchen met gevogelte, fazant en wit vlees, kalfskoteletjes met wilde champignons, wildpaté, eendenlever…
Temperatuur – Schenken tussen 8° en 10°
€15.55Geproefd door Serge Dubs – Beste Sommelier ter wereld
Uitnodigende body met een prachtige olfactorische. In de mond is het een elegante, sappige wijn die gemakkelijk te drinken is, direct en helde , die aangenaam lust met een aromatische en aangename afdronk die Pinot Noir kenmerkt. Zomerwijn, gemakkelijk te drinken met gerechten van, worst, vleeswaren, ham op het bot, gegrilde ham en met gegrilde vis, wit vlees, terrines van vlees of wild.
Aan tafel – Een toegankelijke, makkelijk drinkbare wijn, lekker bij rustieke gerechten, worst, vleeswaren, ham, barbecue of met vis, gegrild, gerookt en zelfs gepocheerd, of met wit vlees
Temperatuur – Schenken tussen 12° en 16°
€17.9589 punten door Wine Spectator
Hugel Classic Riesling heeft een levendige jonge uitstraling met bleek groene tinten en een heldere kristallen weerschijn. Knisperend, fris bouquet vol fruit zoals groene appel, perzik, limoen, bloesem, amandel, mos, basilicum en mint. Deze Riesling heeft een fijn mineralig karakter. De Hugel Classic Riesling is een aangename droge wijn, fris, goed gestructureerd en toegankelijk. Ook in de afdronk komen de frisheid en het fruit mooi terug.Aan tafel – Passend bij: salades, schaal en schelpdieren, sushi, gegrilde gerookte, gepocheerde vis (eventueel een romige saus bij de vis kan de wijn goed hebben
Temperatuur – Schenken tussen 8° en 10°
€12.25Aan tafel: Dit kan worden gesavoureerd als aperitief of bij fruit zee- of mediterrane tapas.
Schenken: Tussen 10° en 12°
€8.70Fijne neus van zwart fruit, kruiden en garrigue. De smaak is fluweelzacht en gemaakt van fruit zonder overmatige rijpheid met een ronde tanninestructuur maar met een zekere rechtlijnigheid.
Aan tafel – Uitstekend bij gegrild vlees met gebakken aardappelen, ook een geweldige fun maker bij een feestje?
Temperatuur – Schenken tussen 14° en 16°
- €15.55
Superwijn van La Clape, erg mooi representatief op het fruit
Deze wijn werd uitgeroepen tot beste Clape in de categorie niet geweekt. En ik was een van zijn trouwste supporters. Ik hou er gewoon van. Ik hou van deze finesse, ik hou van dit frisse en fijne fruit, ik hou van deze lengte in de mond, deze delicate tannines en altijd deze elegantie die eigen is aan de wijnen van Olivier Calix, …
Aan tafel: Serveren bij rood vlees met een peper- of champignonsaus.
Schenken: tussen 16° en 18°
- €10.55
Grenache, Syrah, Carignan, … een prachtig terroir, dat van La Clape, … een uitzonderlijk klimaat met 320 dagen zon per jaar, bodem vol stenen, nabijheid van de zee (maximaal 10 km), wijnmaker die rustig maar vastberaden werkt, en hier is het resultaat: een mooie cuvée, eenvoudig en goed
Aan tafel – Rauwe ham , runder carpaccio met kappertjes
Temperatuur – Schenken tussen 14° en 16°
- €15.55
Deze cuvée onthult een neus van grote intensiteit: gekonfijte citroen, honing, gedroogde bloemen, boterbrioche. De smaak, die gesmolten hout en mango-tonen associeert, is rijk, weelderig en warm, met een vleugje mango vermengd met houtachtige tonen.
Aan tafel – Ideaal bij oesters.
Temperatuur – Schenken tussen 8° en 10°
- €9.39
De rode is gemaakt met 70% Merlot en 30% Cabernet Sauvignon. Afkomstig uit het uitzonderlijke wijnjaar 2010 is dit een schoolvoorbeeld van hoe een moderne Bordeaux in deze prijsklasse zou moeten zijn : rond en smaakvol, met zachte tannines maar eveneens een meer dan aangename fruittoets die het geheel super aantrekkelijk maakt ! Schenk deze mooie wijn op ongeveer 17 graden bij allerlei vleesgerechten of bij een zomerse barbecue en alle niet te gecompliceerde gerechten. Op zijn best tussen zijn tweede en zesde jaar, een echte plezierwijn!
- €18.16
De appellatie-naam ‘Lalande de Pomerol’ mag enkel gebruikt worden voor wijnen gemaakt van druiven uit Lalande de Pomerol zelf en Néac, een buurgemeente. In dit kleine gebiedje van ongeveer vier op vijf kilometer, produceren een 240-tal wijnbouwers jaarlijks iets van een vier miljoen flessen klassewijn. Château Tour de Marchesseau is een klein wijndomein van 6 hectare. Er wordt 80% Merlot en 20% Cabernet-Franc gebruikt, zeker geen harde wijn dus. De wijn verblijft ongeveer 16 maanden op gedeeltelijk nieuwe eiken vaten alvorens gebotteld te worden. Het best drinkt u hem tussen zijn derde en zevende à achtste jaar.
Aan tafel: Als begeleider van allerlei wild, gevogelte of ossehaas, zal hij u zeker behagen
Temperatuur: Schenken op kamertemperatuur, ongeveer 17 à 18 graden Celsius dus, lekker!
