Cava
€9.28Stuivend fris aroma van groene appel en citrus Het mondgevoel zet strak aan en is gelijkmatig omwille van de fijne pareling. Ook in de mondfase ontdekken we de plezierige rinsheid van groene appel. De afdronk is eerder zacht en geeft een rijpere impressie.
Aan tafel – Ideaal aperitief, verfrissend en eetlustopwekkend. Kan perfect lichte, elegante voorgerechten aan. Salades, oesters, schitterend bij sushi! Uiteraard ook zeer populair op allerhande feestjes en recepties
Temperatuur – Schenken tussen 6° en 9°
€9.36Schenk deze feestneus zoals Champagne op ongeveer 6 graden als aperitief of als verfrissend en feestelijk glaasje met vrienden en laat u maar eens goed gaan, hij smaakt naar nog… En prijs/kwaliteit in orde…
Aan tafel: Lekker als aperitief met wat tapa’s
Temperatuur: Schenken aan 6 à 7°C
€9.52De eerste cava werd in 1872 gemaakt door ene Josep Raventos van het huis Codorniu. Aangezien rond de eeuwwisseling niemand dacht dat mousserende wijn anders kon heten dan Champagne, noemde men Cava in die tijd gewoon `Xampan’ (= Champagne in het Castiliaans). Met de oprichting van de EEG in 1957 mochten echter alleen wijnen uit het district Champagne ook zo genoemd worden in de toen 6 aangesloten landen en later, in 1986, toen Spanje toetrad tot de EU, is men volledig overgegaan op de naam `Cava’. We selecteerden uit vele goede stalen deze `Duc de Foix Brut Nature
Aan tafel: Als aperitief of als verfrissend en feestelijk glaasje met vrienden en laat u maar eens goed gaan, hij smaakt naar nog.
Temperatuur: Schenk hem zoals Champagne op ongeveer 6°
€11.15U kent misschien al de `gewone’ versie van deze Cava `Duc de Foix’, deze rosé versie is kwalitatief even goed en heeft nog een extra feestelijke uitstraling door zijn mooie rode kleur. Die mooie kleur kwam tot stand doordat men het sap van de druiven enige tijd in contact heeft gehouden met de schillen. Dit zorgt ook voor de aangename `rode-fruit-toets’ die deze godendrank siert.
Aan tafel: Als aperitief of als verfrissend en feestelijk glaasje met vrienden, heerlijk lekker en stijlvol!
Temperatuur: Schenk hem zoals Champagne op ongeveer 6°
€12.08Mooie frisse Cava uit de regio Catalunya vervaardigd met Macabeo, Parelada en Xarel-lo. Deze Cava heeft
18 maanden op vaten gerijpt, vandaar de karaktervolle smaak.