Lalande Pomerol – Château Tour de Marchesseau 2016

16.15

De appellatie-naam ‘Lalande de Pomerol’ mag enkel gebruikt worden voor wijnen gemaakt van druiven uit Lalande de Pomerol zelf en Néac, een buurgemeente. In dit kleine gebiedje van ongeveer vier op vijf kilometer, produceren een 240-tal wijnbouwers jaarlijks iets van een vier miljoen flessen klassewijn. Château Tour de Marchesseau is een klein wijndomein van 6 hectare. Er wordt 80% Merlot en 20% Cabernet-Franc gebruikt, zeker geen harde wijn dus. De wijn verblijft ongeveer 16 maanden op gedeeltelijk nieuwe eiken vaten alvorens gebotteld te worden. Het best drinkt u hem tussen zijn derde en zevende à achtste jaar.

Aan tafel: Als begeleider van allerlei wild, gevogelte of ossehaas, zal hij u zeker behagen

Temperatuur: Schenken op kamertemperatuur, ongeveer 17 à 18 graden Celsius dus, lekker!

Lalande Pomerol - Château Tour de Marchesseau 2016

16.15