IGP Herault – Domaine Rouviole “Coup du Berger” 2019
€8.70
Fijne neus van zwart fruit, kruiden en garrigue. De smaak is fluweelzacht en gemaakt van fruit zonder overmatige rijpheid met een ronde tanninestructuur maar met een zekere rechtlijnigheid.
Aan tafel – Uitstekend bij gegrild vlees met gebakken aardappelen, ook een geweldige fun maker bij een feestje?
Temperatuur – Schenken tussen 14° en 16°
Gerelateerde producten
€10.55Grenache, Syrah, Carignan, … een prachtig terroir, dat van La Clape, … een uitzonderlijk klimaat met 320 dagen zon per jaar, bodem vol stenen, nabijheid van de zee (maximaal 10 km), wijnmaker die rustig maar vastberaden werkt, en hier is het resultaat: een mooie cuvée, eenvoudig en goed
Aan tafel – Rauwe ham , runder carpaccio met kappertjes
Temperatuur – Schenken tussen 14° en 16°
€12.25Aan tafel: Dit kan worden gesavoureerd als aperitief of bij fruit zee- of mediterrane tapas.
Schenken: Tussen 10° en 12°
€24.20Het landgoed La Rouviole bevindt zich in de Minervois, in de Livinière cru, die beroemd is geworden om zijn rode wijnen. Jarenlang zijn het landgoed en de wijngaarden verlaten. Het huis raakte in verval, terwijl de wijngaard geleidelijk verdween.
Het was in deze context dat de familie Léonor zich begin jaren vijftig vestigde en besloot om dit prachtige terroir te laten zien.
53% Syrah & 47% GrenacheAan tafel – Tournedos rossini , gebraden hertenvlees , beef wellington
Temperatuur – Schenken tussen 14° en 16°
€6.48Dit domein in het zuidwesten van Frankrijk is gelegen in het plaatsje Lagraulet-du-Gers en heeft een vlekkeloze reputatie! Hun witte wijn is gemaakt op basis van Colombard, Gros-Manseng en Ugni Blanc. Zijn licht citroengele kleur met groene glans en zijn uit het glas springend explosief parfum van appel en limoen, bereiden u voor op zijn sappige, levendige, frisse smaak met indrukken van limoen en pompelmoes!
Aan tafel: Drink hem best in zijn eerste of tweede jaar als aperitief of bij zomerse koude schotels, salades met tomaat, asperges, allerlei visgerechten en oosterse schotels.
Temperatuur: Lekker fris schenken op zo’n graad of 8 à 9 en geniet met volle teugen van zijn bijzonder aangename smaak!
