Bordeaux Graves - Pessac Leognan
€10.96Deze ‘Cuvée Spéciale Hauts du Bernet’ is een heel mooie rode `Graves’, zacht en toch krachtig en vol. Door zijn rijping van 12 maanden op gedeeltelijk nieuwe eiken vaten, is hij mooi in evenwicht en verkrijgt hij een souplesse die een zeer aangename indruk nalaat. Samengesteld uit 80% `Merlot’ en 20% `Cabernet Sauvignon’
Aan tafel – Deze klassewijn formidabel lekker bij rundvlees, lamsvlees of licht wild, gevogelte en allerlei andere gebakken of gebraden vleessoorten en natuurlijk bij vele kazen
Temperatuur – Schenk deze verleidelijke rode Bordeaux op kamertemperatuur, 17 à 18 graden dus, tussen zijn derde en zevende jaar. Heel lekkere wijn.
€9.44Deze witte komt tot stand met voor de helft Sémillon en voor de helft Sauvignon Blanc. Het is een Graves met de aangename rondheid van de Sémillon en de verfrissende, levendige fruitigheid van de Sauvignon.
Aan tafel – Een zeer verleidelijke wijn die het prima zal doen bij garnalen, mosselen, Sint-Jakobsschelpen, vis in romige sausen en andere gerechten van zoet- en zoutwatervis. Ook bij gerechten op basis van kalfs- en varkensvlees, gebraden kip of kalkoen, sommige oosterse gerechten of als aperitief doet hij het prima.
Temperatuur – Drink deze lekkernij tussen zijn eerste en vierde jaar op ongeveer 10 graden en geniet er van. Een aanrader!