Deze website maakt gebruik van cookies zodat we u de best mogelijke gebruikerservaring kunnen bieden. Cookie-informatie wordt in uw browser opgeslagen en voert functies uit zoals het herkennen van u wanneer u terugkeert naar onze website en helpt ons team te begrijpen welke delen van de website u het meest interessant en nuttig vindt.
Bourgogne – Joseph Drouhin – Rully Blanc 2021
€36.95
Een charmante witte wijn ! met een heerlijke frisse en fruitige geur en een elegante smaak. En een heerlijke finale. De witte Rully van Joseph Drouhin rustte een maand of zeven op eiken vaten en heeft inderdaad een fraaie, geenszins overheersende houttoets met tevens iets van noten die het milde, perzikachtige fruit wat extra dimensie geven.
Aan tafel – Gebakken Gamba, champignons en schaal en schelpdieren.
Temperatuur – Schenken tussen 8° en 10°
Out of stock. Komt binnen voorjaar 2023
Gerelateerde producten
€50.25Een waar genot, een mooie harmonie! De Côte de Beaune van Maison Joseph Drouhin is heel bijzonder omdat hij voornamelijk van het domein (3 hectare) komt, evenals jonge wijnstokken van de beroemde Clos des Mouches. De oogst is handmatig in kleine geperforeerde dozen om de integriteit van het fruit te behouden. Indien nodig worden de druiven twee keer geselecteerd: tijdens handmatige oogst, vervolgens op een sorteertafel in de wijnmakerij. De blanken gaan direct na het bezinken over in vaten. Rijping op vaten, waarvan 20% nieuw voor een periode van 12 maanden.
Aan Tafel – Aanbevolen bij delicate visgerechten, schaal- en schelpdieren.
Temperatuur – Schenken tussen 10°C en 12°C
€60.50Een grote bourgogne die zijn naam en reputatie verdiend. Een rood kleed intens en schitterend. Een sterke neus met de invloeden van zwarte kers en kruiden die evolueren naar de geur van nieuw leder. In de de mond geven de tannines de indruk van een harmonieuze volheid. Een lang volgehouden aroma.
Aan tafel – Schapencarré, Châteaubriand en ander rood vlees , gebakken rôti van Hert , nootjes van marcassin, …
Temperatuur – Schenken tussen 14° en 16°
€7.36Het meer dan 150 jaar oude Bourgognewijnhuis ‘Ropiteau Frères’ is een aantal jaren geleden overgenomen door de Franse drankengroep ‘Boisset’ en heeft sindsdien een tweede adem gevonden. Er is heel veel geïnvesteerd en enorm hard gewerkt om de kwaliteit van hun wijnen nog te verbeteren, ook in de minder dure soorten. Ze besloten om hun jarenlange ervaring met de befaamde Bourgognedruif ‘Pinot Noir’, ook in een andere interessante wijnstreek, waar de wijngaarden veel minder duur zijn dan in Bourgogne, te benutten. Zo viel de keuze op ‘Limoux’, een streek in Zuid- Frankrijk die door zijn hoger gelegen wijngaarden uiterst geschikt is voor deze moeilijke druif. De ‘Pinot Noir’ heeft namelijk wat koelte nodig en verdraagt niet goed te hete temperaturen. Ze moet langzaam maar zeker tot rijpheid kunnen komen. Het is voor de wijnbouwers absoluut geen makkelijke druif maar het resultaat kan zo verleidelijk, fluwelig en geparfumeerd zijn, dat het toch de moeite loont om de uitdaging aan te gaan. Dankzij de enorme ervaring van ‘Ropiteau’ met de ‘Pinot Noir’ en de ruime financiële mogelijkheden van de groep ‘Boisset’, begrijpt u dat het resultaat alleen maar uitstekend kan zijn. Het is een pracht van een wijn met een uiterst interessante prijs/kwaliteitsverhouding!
Aan Tafel – Heel mooi bij een zachte salade met gerookte eendenborst, vegetarische schotels met paddestoelen, alle mogelijke schotels van rundvlees, zwezerik, gebraden tam gevogelte, zomerse koude schotels, allerlei niet te straffe kazen en niet te vergeten: als glaasje zo-maar zonder eten, bij een gezellige babbel onder vrienden.
Temperatuur – Schenken tussen 14 en 16°
€23.40Een wijn met rondeur die de kenners weet te bekoren. Een levende en briljante kleur, intense fruitaroma’s met tonen van bessen en cassis. Naargelang de wijn ouder wordt evolueert hij naar meer gekonfijt fruit en kruiden. In de mond, een evenwicht tussen het vlezige en finesse. Sterke maar fijne tannines. Een lange afdronk met smaken van zeer rijp fruit.
Aan tafel – Gebakken schaap carré, Rode thonijn , kip aan’t spit , gegrilde zalm ,
Temperatuur – Schenken tussen 14° en 16°
