Oostenrijk
€16.60Kenmerkend voor deze Grüner Veltiner zijn de zachte citrusaroma’s van pompelmoes en steenfruit zoals perzik en abrikozen met een pikante toets van witte peper. Daarnaast merken we ook de geur van wat bittere amandelen op. In de mond smaakt de wijn vol en wordt hij mooi in balans gehouden door de aanwezige zuren die voor een verfrissend effect zorgen. De afdronk is lang en eindigt op een draai van de pepermolen.
Aan tafel – Ideale combinatie met warme beenham en/of varkenswangetjes.
Temperatuur – Schenken tussen 14° en 16°
€21.55Intens kersenrode kleur. Dominante aroma’s van rijp rood fruit zoals kersen en aalbessen in combinatie met wat kruidigheid en fijne toasty toetsen van vanille en koffie door de houtlagering in gebruikte eiken vaten. Het fruit, de aanwezige zuren en de soepele tannine zorgen voor een harmonieus samenspel in de mond. De afdronk is lang met opnieuw veel fruitige aroma’s.
Aan tafel – Serveer deze wijn bij hert of een stukje rosbief in de oven. Ook varkensgebraad is een echte aanrader.
Temperatuur – Schenken tussen 8° en 10°
€16.60Geen rechtlijnige Riesling maar een krachtige doch elegante knaap. Aroma’s van rijp steenfruit zoals perzik, nectarine en wat abrikoos samen met een licht kruidige toets. Een mooie balans tussen het fruitige karakter, de frisheid en het ronde kantje van deze wijn.
Aan tafel – Ideale combinatie met pikante Aziatische gerechten
Temperatuur – Schenken tussen 9° en 12°
€10.55De Rosé Zweigelt heeft onmiskenbare aroma’s van wilde aardbeien en snoepjes. Mooi rijp, rood fruit en een verfrissend effect in de mond.
Aan tafel – Ideaal als aperitief, charcuterie, salades en lichte gerechten met kip of kalkoen.
Temperatuur – Schenken tussen 7° en 9°
€15.40Intense dieprode kleur met violet reflecties in de rand. Soepele, fruitige rode wijn met verfrissende zuren en zachte tannine. Uitgesproken aroma’s van fris rood fruit zoals krieken en rode bessen met een vleugje kruidigheid. Je kan deze wijn ook gerust wat koeler serveren.
Aan tafel: Te degusteren bij wit vlees, zoals kalf, kalkoen en varkenshaasje.
Temperatuur: Schenken tussen de 16 en 18°