TAVEL Rosé Château d’Aqueria 2021
€13.90
“In 1919 verwerft Jean Olivier het oude domein van de graven d’Aquéria met zijn 18e-eeuws kasteel en zijn park in Franse stijl. Zijn schoonzoon Paul de Bez herstructureert de volledige wijngaard, 61 hectare uit één stuk, vandaag geleid door zijn kleinzonen Vincent en Bruno. Een vaste waarde in Lirac en Tavel. Hier hebben we een grote Tavel getekend Aqueria : fonkelende galakleur met framboosachtige gloed, een prachtige finesserijke neus van rozen en meiklokjes, in de mond rond, vol, zacht en lang met tonen van aardbei. Een gulle, goed getypeerde wijn, de perfecte begeleider van een hele maaltijd.”
Schenk hem bij wit vlees, charcuterie, gekruid lamsvlees of oosterse schotels. Veel mooier kan een rosé niet worden!
Schenk hem op 10 graden
Gerelateerde producten
-
€11.60Lichtgele kleur met heldergroene reflecties. Op de neus onderscheiden we aroma’s van honing, verse boter, witvlezig fruit zoals perzik. In de mond, een goede openhartige aanzet vinden we de aroma’s van vers fruit. Goed uitgebalanceerde, volle, vette en ronde wijn met een afdronk op vanille.
Aan tafel – Ideaal als aperitief, bij kaas of vis …
Temperatuur – Schenken tussen 8° en 10°
-
€18.90De Crozes-Hermitage “Cuvée L” werd geboren in 1999 met de komst van de eerste eieren. Dit voornamelijk bestaande uit jonge wijnstokken, is dit de ultieme genotcuvée, een wijn die Laurent voor iedereen toegankelijk wilde maken. Versheid, fruitigheid en delicatesse zijn de kenmerken van deze wijn voor elk jaargang.
Aan tafel – Bij geitenbout, lamsvlees, rood vlees en ree
Temperatuur – Schenken tussen 14° en 16°
-
€10.16In 1929 richt Pierre Amadieu zijn wijnhuis op om onder andere de hoogstaande wijnen afkomstig van zijn klein familiedomein (7 hectare) zelf te bottelen en verkopen. In de loop der jaren worden wijngaarden bijgekocht en vandaag is het de 2e en 3e generatie die het roer in handen hebben. Hun voortreffelijke wijnen zijn het resultaat van een zeer zorgvuldig doorgedreven selectie en vinificatie waar traditie, vernieuwing en respect voor de natuur hand in hand gaan. Het zijn geen industriële producten maar ‘echte’ wijnen die hun huidige hoge kwaliteitsniveau te danken hebben aan de van vader op zoon doorgegeven ontdekkingen en zeer specifieke kennis van de eigen wijngaarden tot in elk kleinste detail. Deze karmijnrode wijn bestaat voor 80% uit grenache noir en 20% syrah. De druiven worden met de hand geplukt en gevinifieerd in stalen tanks om een aangename fruitigheid te verkrijgen. Daarna rust deze Grand Réserve 9 maanden in oude ‘foudres’ (houten vaten van duizend liter of meer) waardoor het eindproduct meer aromatische complexiteit krijgt. We snuiven onmiddellijk tonen van zwart fruit op, verder vlierbes, peper en wat teer. Het eerste mondgevoel is levendig, daarna dezelfde impressies als in de neus. We genieten hier van een mollige, vol smakende wijn die ons met zijn pit verblijdt en ons verder overtuigt van zijn vele kwaliteiten in een lange zijdeachtige finale met veel fruit, fijne bittertjes en frisse zuren.
-
€14.30Intense diepe robijnrode kleur. De neus combineert aroma’s van zwart fruit en peper. De smaak is vol en vol, met een ideale balans en opmerkelijke finesse.
Aan tafel – Wordt meestal geserveerd bij lam
Temperatuur – Schenken tussen 16° en 18°
