Crozes-Hermitage/Domaine Combier 2018
€24.35
Rouge Domaine Combier 2018 (16.5-17/20 RDVF) is verleidelijk volsmeuïg, perzik, chocola, wat gerookts, snuf luxueus hout, warme maar minerale finale.
Aan tafel – Past zowel bij rundvlees , lam en gevogelte
Temperatuur – Schenken tussen 14° en 16°
Gerelateerde producten
€14.30Diep granaatkleur met paarsachtige reflecties.
Bij de eerste neus kunnen we aroma’s van kruiden (peper), ondergroei en vanille ontdekken. Na het luchten verschijnen tonen van leer en een bloemige kant aan de wijn.
In de mond hebben we een goede zuurgraad met zeer aanwezige en gestructureerde tannines, aroma’s van zwart fruit vallen op en hints van toast komen als laatste. Mooie complexiteit en succes, de afdronk van de wijn is lang.
Aan tafel – Matcht perfect bij lamsvlees met tijm en rozemarijn, steaks, stoofpotjes of een stukje kaas.” Deze wijn past ook heel goed bij wild, zoals een wildstoof van hertenvlees met pasta. Ideaal om te serveren op een herfstige of winterse avond.
Temperatuur – Schenken tussen 16° en 18°
€18.90De Crozes-Hermitage “Cuvée L” werd geboren in 1999 met de komst van de eerste eieren. Dit voornamelijk bestaande uit jonge wijnstokken, is dit de ultieme genotcuvée, een wijn die Laurent voor iedereen toegankelijk wilde maken. Versheid, fruitigheid en delicatesse zijn de kenmerken van deze wijn voor elk jaargang.
Aan tafel – Bij geitenbout, lamsvlees, rood vlees en ree
Temperatuur – Schenken tussen 14° en 16°
€13.90“In 1919 verwerft Jean Olivier het oude domein van de graven d’Aquéria met zijn 18e-eeuws kasteel en zijn park in Franse stijl. Zijn schoonzoon Paul de Bez herstructureert de volledige wijngaard, 61 hectare uit één stuk, vandaag geleid door zijn kleinzonen Vincent en Bruno. Een vaste waarde in Lirac en Tavel. Hier hebben we een grote Tavel getekend Aqueria : fonkelende galakleur met framboosachtige gloed, een prachtige finesserijke neus van rozen en meiklokjes, in de mond rond, vol, zacht en lang met tonen van aardbei. Een gulle, goed getypeerde wijn, de perfecte begeleider van een hele maaltijd.”
Schenk hem bij wit vlees, charcuterie, gekruid lamsvlees of oosterse schotels. Veel mooier kan een rosé niet worden!
Schenk hem op 10 graden
€24.35Van 85% marsanne en 15% roussanne, mooi jaar, nectarine, abrikoos, fijn en strelend zacht, subtiel hout, onweerstaanbaar, nú al.
Aan tafel – Ideale combinatie met ravioli, geitenkaas, kalfsvlees
Temperatuur – Schenken tussen 14° en 16°
