Michel Gonet Champagne Blanc de Noir “6GR”
€30.45
– 80% Chardonnay waarvan 1/3 aan de Côte des Blancs, 1/3 in Vindey aan de
hellingen van Sézannais en 1/3 in Montgueux bij Troyes.
– 20% Pinot Noir in Fravaux, op de hellingen van Bar-sur-Aubois.
Aan tafel – Een aperitief Champagne..
Temperatuur – Schenken tussen 6° en 9°
Gerelateerde producten
€63.65100% Chardonnay.
Topchampagne van het huis Gérin
Dit is een appelatie extra Brut met een suikergehalte van 5gr daar waar de Brut Champagnes beginnen bij 9gr. In de neus krijg je onmiddellijk tonen van Granny Smith appel.
Van één enkel perceel van 12 are 24 nodigt deze vintage u uit op een gastronomische reis. Ideale cuvée om de Frans/Belgische gastronomie te begeleiden.
Kan de vergelijking doorstaan met topmerken.
Aan tafel: Deze Champagne kan als leidraad gebruikt worden doorheen al uw gastromische maaltijden tot aan het dessert.
Temperatuur: Degusteren op 9 à 10 graden
€29.20Het huis ‘De Telmont’ is al generaties lang gelegen in ‘Damery’, op 5 kilometer van ‘Epernay’. Er wordt nog met liefde Champagne gemaakt en zeer traditioneel gewerkt. Het is geen geldmachine waar alles om winst draait en dat wordt spijtig genoeg uitzonderlijk dezer dagen. Demi-sec is een halfzoete champagne met een suikergehalte van 33 tot 50 g/l. Het resultaat is een zeer soepele, frisse Champagne met een prachtig evenwicht en een zeer grote rijkdom, een juweeltje.
Aan tafel: Geschikt bij kaasschotels, allerlei desserts, Foie gras maar ook als aperitief of als glaasje zomaar tussendoor.
Temperatuur: Schenken op 6 à 7 graden.
€37.6590% Meunier en Pinot Noir – 10% Chardonnay
Deze Rosé onthult mooie tonen van rood en zwart fruit (zwarte bes, framboos, aardbei). Zeer fris in de mond, deze cuvée is aangenaam en dorstlessend met zijn lichte sensaties.
Evenwichtig, de smaak is lang en herinnert aan fruitige smaken zonder zwaarte of rondheid.
Aan tafel – Als aperitief, zeer fijn!!
Temperatuur – Schenken tussen 6° en 9°
€42.16De Cordon Bleu Brut is een klassieke Champagne de Venoge gemaakt van 50% Pinot Noir, 25% Chardonnay en 25% Pinot Meunier, van grofweg twintig verschillende wijndorpen. Deze Brut is voor 75% afkomstig van het jaar 2013, aangevuld met 15% wijn uit 2012 en 10% uit het jaar 2011 (degorgering in 2017; dosering 7,8 gram per liter). Verfijnd en elegant bouquet met intense geuren van brioche en delicate krijtaroma’s. In de mond rond, fris, mooi evenwichtig, strak, met een indrukwekkende lengte. Finale gekenmerkt door een fijne ziltigheid die van deze Brut een uitstekend aperitief maakt voor een mooie prijs.”
Drink hem kouder dan droge witte wijn, dit wil zeggen op ongeveer 6 à 7 graden, warmer is zeker niet aan te raden.
