CHAMPAGNE GERIN Blanc de Blanc Brut
€32.20
100% Chardonnay, 50% gerijpt in eikenhouten vatenGouden kleur die lichtgouden reflecties onthult en een mooie reeks fijne en royale bubbels trekt.De neus is openhartig en van grote complexiteit. De helft van de vinificatie in roestvrijstalen vaten en vaten benadrukt de Chardonnay op zijn terroir. Een mooie frisheid … tonen van wit fruit … bloemen …, tonen van veroudering (fijn hout en vanille) die tot uiting komen in de neus en in de mond.De kalkstenen aderen van dit terroir brengen mineraliteit in deze cuvée. Prachtig uitgebalanceerd, de afdronk is lang en persistent.
Aan tafel: Als aperitief maar kan ook wit vlees en vis begeleiden
Temperatuur: Schenken tussen 6°C en 9°C
Gerelateerde producten
-
€35.90Het is een vrij klassieke en zeer fruitige Chardonnay. Het is levendig en luchtig, met pittige geuren en een prachtige minerale zuiverheid. In de mond proeft men de Granny Smith.
Aan tafel – De frisheid en zachtheid van deze wijn maken het tot een uitstekende aperitiefchampagne, maar kan ook bij lichte gerechten met kruiden
Temperatuur – Schenken tussen 6° en 9°
-
€29.70Het merk ‘Adam-Jaeger’ bestaat pas sinds 1995 en is een samenvoeging van 2 kleine familiale champagnehuizen: het huis ‘Adam’ met 6 hectare in het plaatsje ‘Berru’ en reeds actief sinds 3 generaties, en het huis ‘Jaeger’ met 3 hectare in ‘Reuil’ en reeds actief sinds 4 generaties. Vandaag de dag is het ‘Régis Adam’ die aan het hoofd staat van dit relatief kleine Champagnehuis. De drie druiven van de Champagnestreek worden hier verbouwd: Pinot Noir, Pinot Meunier en Chardonnay. Het zijn vooral de Champagnes op basis van de Chardonnay druif die onze aandacht hebben getrokken door hun uitstekende kwaliteit! Gemaakt met uitsluitend `Chardonnay’ is deze ‘Cuvée Tradition’ een zeer fijne en expressieve `Blanc de Blancs’ met een neus van munt en nootjes. De levendige en zeer aangename smaak met indrukken van witte vruchten en een subtiele mineraligheid, is volledig in harmonie met het aroma. Drink deze hoogstaande Champagne als feestelijk aperitief of sprankelend begeleider van oesters, kaviaar, gegrilde kreeft, gerookte zalm of sint-jacobsschelpen. Schenk hem best op ongeveer 6 à 7 graden.
-
€63.65100% Chardonnay.
Topchampagne van het huis Gérin
Dit is een appelatie extra Brut met een suikergehalte van 5gr daar waar de Brut Champagnes beginnen bij 9gr. In de neus krijg je onmiddellijk tonen van Granny Smith appel.
Van één enkel perceel van 12 are 24 nodigt deze vintage u uit op een gastronomische reis. Ideale cuvée om de Frans/Belgische gastronomie te begeleiden.
Kan de vergelijking doorstaan met topmerken.
Aan tafel: Deze Champagne kan als leidraad gebruikt worden doorheen al uw gastromische maaltijden tot aan het dessert.
Temperatuur: Degusteren op 9 à 10 graden
-
€30.45– 80% Chardonnay waarvan 1/3 aan de Côte des Blancs, 1/3 in Vindey aan de
hellingen van Sézannais en 1/3 in Montgueux bij Troyes.
– 20% Pinot Noir in Fravaux, op de hellingen van Bar-sur-Aubois.Aan tafel – Een aperitief Champagne..
Temperatuur – Schenken tussen 6° en 9°
