CHAMPAGNE DEMI SEC 75cl. Grande Réserve J.De Telmont
€29.20
Het huis ‘De Telmont’ is al generaties lang gelegen in ‘Damery’, op 5 kilometer van ‘Epernay’. Er wordt nog met liefde Champagne gemaakt en zeer traditioneel gewerkt. Het is geen geldmachine waar alles om winst draait en dat wordt spijtig genoeg uitzonderlijk dezer dagen. Demi-sec is een halfzoete champagne met een suikergehalte van 33 tot 50 g/l. Het resultaat is een zeer soepele, frisse Champagne met een prachtig evenwicht en een zeer grote rijkdom, een juweeltje.
Aan tafel: Geschikt bij kaasschotels, allerlei desserts, Foie gras maar ook als aperitief of als glaasje zomaar tussendoor.
Temperatuur: Schenken op 6 à 7 graden.
Gerelateerde producten
€32.20100% Chardonnay, 50% gerijpt in eikenhouten vatenGouden kleur die lichtgouden reflecties onthult en een mooie reeks fijne en royale bubbels trekt.De neus is openhartig en van grote complexiteit. De helft van de vinificatie in roestvrijstalen vaten en vaten benadrukt de Chardonnay op zijn terroir. Een mooie frisheid … tonen van wit fruit … bloemen …, tonen van veroudering (fijn hout en vanille) die tot uiting komen in de neus en in de mond.De kalkstenen aderen van dit terroir brengen mineraliteit in deze cuvée. Prachtig uitgebalanceerd, de afdronk is lang en persistent.
Aan tafel: Als aperitief maar kan ook wit vlees en vis begeleiden
Temperatuur: Schenken tussen 6°C en 9°C
€37.6590% Meunier en Pinot Noir – 10% Chardonnay
Deze Rosé onthult mooie tonen van rood en zwart fruit (zwarte bes, framboos, aardbei). Zeer fris in de mond, deze cuvée is aangenaam en dorstlessend met zijn lichte sensaties.
Evenwichtig, de smaak is lang en herinnert aan fruitige smaken zonder zwaarte of rondheid.
Aan tafel – Als aperitief, zeer fijn!!
Temperatuur – Schenken tussen 6° en 9°
€63.65100% Chardonnay.
Topchampagne van het huis Gérin
Dit is een appelatie extra Brut met een suikergehalte van 5gr daar waar de Brut Champagnes beginnen bij 9gr. In de neus krijg je onmiddellijk tonen van Granny Smith appel.
Van één enkel perceel van 12 are 24 nodigt deze vintage u uit op een gastronomische reis. Ideale cuvée om de Frans/Belgische gastronomie te begeleiden.
Kan de vergelijking doorstaan met topmerken.
Aan tafel: Deze Champagne kan als leidraad gebruikt worden doorheen al uw gastromische maaltijden tot aan het dessert.
Temperatuur: Degusteren op 9 à 10 graden
€30.45– 80% Chardonnay waarvan 1/3 aan de Côte des Blancs, 1/3 in Vindey aan de
hellingen van Sézannais en 1/3 in Montgueux bij Troyes.
– 20% Pinot Noir in Fravaux, op de hellingen van Bar-sur-Aubois.Aan tafel – Een aperitief Champagne..
Temperatuur – Schenken tussen 6° en 9°
