Bourgogne – Joseph Drouhin Aloxe Corton 2017
€57.89
De wijnen van Aloxe-Corton hebben hun bekendheid te danken aan het feit dat ze niet veranderen door te reizen. Ze droegen bij aan de naambekendheid van de Bourgogne in het Verenigd Koninkrijk, Centraal Europa en Rusland. 10.000 voet/ha geplant om de wijngaard toe te laten om de invloeden van het terroir weer te geven. Het rendement, dat relatief laag is, 46hl/ha laten de druiven toe om alle nuances van het terroir naar voort te brengen.
Aan tafel – Past heel goed bij wildsoorten zoals , ree , hert enz…
Temperatuur – Schenken tussen 14° en 16°
Gerelateerde producten
€16.77Manoir du Carra ligt in het zuiden van de Bourgogne, in het hart van de Beaujolais. Het is een wijngaard die sinds 1850 operatief is maar sinds 1962 in handen is van de familie Sambardier. Het landgoed bestaat uit een woonhuis en een wijnmakershuis, beide met een eigen gewelfde kelder, het bewijs van het belang van de geschiedenis en de traditie van Manoir du Carra.
De wijngaard, die al vijf generaties lang door de familie Sambardier wordt bewerkt, strekt zich uit over meer dan 37 hectare wijnstokken in de appellaties Beaujolais Villages, Brouilly, Juliénas en Moulin à Vent.
Bij Manoir du Carra hebben ze maar 1 gemeenschappelijk streefdoel: het zoeken naar uitmuntendheid op dagelijks vlak. Jean-Noël Sambardier en zijn zonen tonen dag in dag uit hun onwrikbare inzet voor het behoud van tradities, die de roem van de wijngaard heeft opgebouwd. Het domein is sinds maart 2019 bio-gecertificeerd (Haute Valeur Environnementale certifié)Aan tafel – Deze wijn is uiterst geschikt bij Oosterse gerechten maar ook bij rood vlees.
Temperatuur – Schenken tussen 8° en 10°
€18.00Deze Chablis Réserve de Vaudon is het paradepaardje van de familie Drouhin. Het is een frisse witte wijn die helemaal biologisch-dynamisch wordt gemaakt. En de kwaliteit? Die is ongekend. De smaak is zeer subtiel, met een levendige frisheid eindigend in een geweldige zachte finale
Aan tafel – filet mignon van kalfsvlees met oesterzwammen, gestoofde kip, Asperges op Vlaamse wijze, verse geitenkaas, …
Temperatuur – Schenken tussen 8° en 10°
€14.30Manoir du Carra ligt in het zuiden van de Bourgogne, in het hart van de Beaujolais. Het is een wijngaard die sinds 1850 operatief is maar sinds 1962 in handen is van de familie Sambardier. Het landgoed bestaat uit een woonhuis en een wijnmakershuis, beide met een eigen gewelfde kelder, het bewijs van het belang van de geschiedenis en de traditie van Manoir du Carra.
De wijngaard, die al vijf generaties lang door de familie Sambardier wordt bewerkt, strekt zich uit over meer dan 37 hectare wijnstokken in de appellaties Beaujolais Villages, Brouilly, Juliénas en Moulin à Vent.
Bij Manoir du Carra hebben ze maar 1 gemeenschappelijk streefdoel: het zoeken naar uitmuntendheid op dagelijks vlak. Jean-Noël Sambardier en zijn zonen tonen dag in dag uit hun onwrikbare inzet voor het behoud van tradities, die de roem van de wijngaard heeft opgebouwd. Het domein is sinds maart 2019 bio-gecertificeerd (Haute Valeur Environnementale certifié)Aan tafel – Pasta, rijke vis (zalm, tonijn) schaaldieren, milde en zachte kaas
Temperatuur – Schenken tussen 8° en 10°
€27.31Saint-Veran is een heel lekkere ongehoute Chardonnay met frisse florale geuren en smaken en mooie zuivere aroma’s. Te schenken op 10 à 11 graden bij allerlei visgerechten of als aperitief en dit tussen zijn tweede en vijfde of zesde jaar, heel mooi!
Aan tafel – Geschikt bij visgerechten met saus
Temperatuur – Schenken tussen 10° en 12°
