Minervois la Liviniere Domaine La Rouviole Caissa 2018

Het landgoed La Rouviole bevindt zich in de Minervois, in de Livinière cru, die beroemd is geworden om zijn rode wijnen. Jarenlang zijn het landgoed en de wijngaarden verlaten. Het huis raakte in verval, terwijl de wijngaard geleidelijk verdween.

Het was in deze context dat de familie Léonor zich begin jaren vijftig vestigde en besloot om dit prachtige terroir te laten zien.

53% Syrah & 47% Grenache